โดยปกติแล้วเราสามารถบรรยายรสชาติของอาหารได้หลายแบบ เช่น หวาน เค็ม เปรี้ยว เป็นต้น ซึ่งการอธิบายรสชาติอาหารเหล่านี้ ก็มีเหมือนกันในภาษาอังกฤษ ซึ่งคำอธิบายรสชาติในภาษาอังกฤษก็มีหลายรูปแบบที่น่าสนใจ คาดว่าจะเป็นประโยชน์กับผู้เรียนภาษาอังกฤษอย่างแน่นอน ดังนั้นมาดูคำอธิบายรสชาติอาหารเป็นภาษาอังกฤษในแบบต่างๆกันเถอะ

• Acidic หมายถึง เปรี้ยวมาก เหมือนที่เป็นกรด
• Astringent หมายถึง รสฝาด
• Bitter หมายถึง รสขม
• Bitter-sweet หมายถึง รสขมอมหวาน
• Brackish หมายถึง รสกร่อย
• Hot หมายถึง รสเผ็ดมากๆ เผ็ดจนสามารถเผาปากเราได้
• Mature หมายถึง สุกพอดี
• Mild หมายถึง อ่อน รสไม่จัด
• Ripe หมายถึง สุก
• Robust หมายถึง รสอร่อยพอดีมากๆ อร่อยกำลังดี
• Savory หมายถึง เผ็ด
• Seasoned หมายถึง เต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย เช่นเปรี้ยวเค็ม เผ็ดร้อน
• Sharp หมายถึง เต็มไปดด้วยรสขม
• Sour หมายถึง รสเปรี้ยว
• Spicy หมายถึง รสจัด และเผ็ดมาก
• Sweet-and-sour หมายถึง หวานอมเปรี้ยว
• Syrupy หมายถึง หวานและเหนียวเป็นน้ำเชื่อม
• Tart หมายถึง เปรี้ยว ส้ม
• Unsalted หมายถึง ไม่ใสเกลือ ไม่เค็ม
• Watery หมายถึง จืดจาง เป็นน้ำ