เป็นประจำทุกปีประมาณเดือนตุลาคม ทุกวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี จะมีเทศกาลการกินเจ ว่าแต่ ในภาษาอังกฤษเราเรียก เทศกาลกินเจ และ อาหารเจหรืออาหารมังสวิรัติ ว่าอย่างไรนะ

เราเรียก อาหารเจหรืออาหารมังสวิรัติ ในภาษาอังกฤษก็จะเรียกว่า Vegetarian Food

เทศกาลกินเจ ในภาษาอังกฤษก็จะเรียกว่า Vegetarian Festival

นอกจากนี้เราเรียกโดยรวมๆว่าคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์(มังสวิรัติ)หรือกินเจ ในภาษาอังกฤษว่า Vegetarian โดยสามารถแบ่งได้อีกเป็น 4 แบบหลักๆ ก็คือ
1. Lacto-ovo vegetarian ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่กินผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ได้ เช่น นม, เนย, ไข่
2. Ovo-vegetarian ไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เช่น นม, เนย, ชีส แต่กินไข่ได้
3. Vegan ไม่กินเนื้อสัตว์ และ ไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เลย
4. Semi-vegetarians ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่อาจจะกิน ปลา หรือ สัตว์ปีกได้

เราจะเห็นว่าการกินเจนั้นจะเข้มงวดและเคร่งครัดกว่าการกินมังสวิรัติ โดยการกินเจจะไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เลย ซึ่งคนที่กินเจก็จะอยู่ในกลุ่ม Vegan นั้นเอง

คราวนี้เพื่อนๆก็ได้รู้จักและทำความเข้าเกี่ยวกับการกินเจ กินมังสวิรัติ และการแบ่งประเภทต่างๆของคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ในภาษาอังกฤษกันแล้ว อย่าลืมจดจำและนำเอาไปใช้กันด้วยนะ